Que vous ayez envie de vous poser le temps d’un repas ou que vous souhaitiez le prendre à l’emportée, vous êtes au bon endroit !
Le secret du bonheur, c’est prendre le temps de savourer
Notre restaurant vous accueille chaleureusement et en toute simplicité. Notre espace est bien pensé et propose une dizaine de places dans une ambiance zen, intime et propice à la détente.
Vous êtes curieux d’assister à la préparation de nos mets ? Voilà qui tombe bien ! Notre particularité, c’est aussi de vous offrir une vue imprenable sur le cœur de notre restaurant … Parce que la cuisine, ça se savoure aussi avec les yeux ! Pour ce qui est des papilles, vous trouverez votre bonheur parmi les nombreux mets que nous vous proposons.
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Une grande diversité de plats à découvrir sur place ou à l’emportée
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Des saveurs gourmandes faites maison avec des produits frais de la région
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Un lieu intimiste et chaleureux pour partager un moment hors du temps
À propos de Matuya Sushi
Matuya Sushi, c’est avant tout une histoire de famille et de passion de la cuisine.
Mon frère HE Zongbing et moi sommes arrivés de Chine vers l’âge de 16 ans. C’est notre oncle Lin Shou Xing qui nous a transmis sa passion et son savoir-faire. Formés dans son établissement durant plusieurs années, nous avons tout appris de l’art de la cuisine aux milles saveurs, dans le respect de la nature et des merveilles dont elle nous nourrit. Ensemble, nous avons souhaité poursuivre et partager la tradition familiale dans notre belle ville de Fribourg. Nous nous réjouissons de pouvoir vous la faire découvrir.
Lili He Prato.